Harina de Coco Prodelagro 500g


Price:
Sale price$15.000

Description

Ingredientes: Coco. 

La harina de coco es elaborada con pulpa de coco fresco deshidratado y desgrasado luego molido hasta obtener la harina, aporta un sabor suave, ligeramente dulce y delicado a los productos horneados.

Baja en sodio, con carbohidratos digestivos. La harina de coco es una alternativa saludable para reemplazar las harinas de trigo y de otros granos, contiene proteínas, no contiene gluten y es libre de agentes alergénicos.

Beneficios: 

  • Rica en proteína, fibra y grasa. 
  • Es de bajo índice glucémico. 
  • Se mantiene estable en cocciones. 
  • Es baja en carbohidratos. 
  • Facilita la digestión. 

Usos:

  • Se utiliza en preparaciones de panadería saludable, tortas, muffins, crepes, galletas, chips, pancakes, panes.
  • Se recomienda combinar con otras harinas como la de almendras, arroz integral, amaranto etc.
  • Por su alto contenido en fibra la harina de coco absorbe bastante liquido, por esta razón si una receta incluye líquido debe adicionarse una tercera parte mas del liquido al usarla. 

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